Ide dan Tips Menu Katering Yang Murah & Lezat

Ide dan Tips Menu Katering Yang Murah & Lezat

Merencanakan acara besar bisa sangat stres. Baik itu pernikahan, makan siang perusahaan besar, atau pesta liburan, kita semua pernah mengalaminya. Ada hal-hal biasa yang perlu dipertimbangkan,  seperti daftar tamu dan tempat  dan kemudian ada makanan. Makanan acara harus lezat, dan Anda perlu mempertimbangkan berbagai preferensi, alergi, dan pembatasan makanan.

Pada saat yang sama, Anda tidak ingin melebihi anggaran dengan memesan terlalu banyak makanan atau memilih pilihan yang paling mahal. Tapi jangan khawatir! Anda masih bisa mengadakan acara tahun ini dengan opsi katering murah. Lagipula, meskipun makanan lebih terjangkau, bukan berarti rasanya kurang enak. Berikut adalah beberapa ide dan tips terbaik kami untuk tetap berpegang pada anggaran katering Anda untuk acara mendatang.

Tips Umum untuk Katering dengan Anggaran Terbatas

Sebelum kita membahas beberapa ide menu katering murah, berikut adalah beberapa tips katering terkait anggaran.

1- Pilih Gaya Buffet BuffetKatering dengan layanan makan malam yang disajikan di piring sering kali lebih mahal daripada menawarkan buffet. Buffet bisa menjadi solusi sempurna untuk acara Anda, karena dapat menjaga biaya tetap rendah dan memungkinkan tamu memilih dari berbagai jenis makanan. Makan yang pilih-pilih atau mereka yang memiliki pembatasan diet atau alergi akan senang bisa memilih makanan sesuai keinginan mereka.Buffet juga mendorong tamu Anda untuk berinteraksi satu sama lain dan memungkinkan Anda untuk tidak perlu menyewa pelayan untuk acara Anda. Dengan cara ini, tamu dapat mengambil sendiri makanan sesuai keinginan mereka.

2- Pilih Alternatif yang Lebih Murah Pilih Alternatif yang Lebih Murah

Baik Anda mengadakan pernikahan formal atau makan siang perusahaan santai, Anda bisa menawarkan makanan lezat tanpa menyajikan filet mignon yang mahal. Daging sapi, ayam, udang, dan burger adalah contoh opsi protein yang lebih terjangkau dan sama lezatnya dengan steak mahal. Menyediakan beberapa pilihan vegetarian juga melayani lebih banyak tamu dan membantu menjaga biaya tetap rendah.

3- Kontrol Durasi Acara

Beberapa bisnis katering mengenakan biaya per jam, terutama jika pelayan termasuk. Dalam hal ini, sebaiknya perhatikan waktu dan pertimbangkan berapa lama bagian makan acara akan berlangsung. Misalnya, Anda bisa menghemat biaya dengan memotong makan siang perusahaan empat jam menjadi dua jam. Jika Anda merencanakan pernikahan, diskusikan kebutuhan Anda dengan perusahaan katering Anda untuk mencegah membayar waktu setelah semua orang selesai makan.

4- Pertimbangkan Alkohol

Pilih Alternatif yang Lebih Murah

Menyajikan alkohol seperti melalui bar terbuka dapat meningkatkan harga katering Anda. Jika Anda ingin menawarkan alkohol kepada tamu tetapi ingin menjaga biaya katering tetap rendah, pertimbangkan untuk menyajikan hanya anggur dan bir. Minuman keras sering kali jauh lebih mahal, dan Anda harus mencari katering yang memiliki izin untuk menyajikan alkohol. Membatasi alkohol hanya pada anggur dan bir dapat membantu Anda mengontrol biaya.

Terkait minuman lainnya, Anda mungkin ingin menyediakan sendiri. Kebanyakan tamu akan senang dengan minuman ringan, air, dan teh beragam!

5- Pertimbangkan Waktu Hari

Saat katering untuk kelompok besar, waktu hari juga bisa mempengaruhi tagihan Anda. Bergantung pada katering yang Anda pilih, Anda mungkin menemukan bahwa penawaran makan malam mereka lebih mahal daripada menu siang hari mereka. Opsi sarapan dan makan siang umumnya lebih murah daripada makan malam. Hidangan ringan atau makanan jari juga bisa lebih terjangkau daripada makanan lengkap, dan opsi camilan ini sempurna untuk acara happy hour. Banyak katering juga memiliki menu musiman, yang mungkin termasuk item musiman yang lebih terjangkau.

Ide Katering Ramah Anggaran

Makanan terjangkau bisa memberikan kesan yang sama seperti opsi yang lebih mahal. Berikut adalah rekomendasi terbaik kami untuk opsi katering termurah.

  1. Sarapan untuk Makan Malam Sarapan untuk Makan Malam

Makanan sarapan cenderung lebih murah daripada item menu makan malam. Misalnya, mengadakan pesta dengan buffet sarapan, bar yogurt, dan buah segar dapat membantu Anda menghemat biaya dibandingkan dengan makan malam steak dan udang. Memilih tema “sarapan untuk makan siang” atau “sarapan untuk makan malam” juga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk membuat orang terlibat dengan acara Anda dan membuatnya unik. Pertemuan perusahaan di mana semua orang makan telur orak-arik dan grits keju atau pernikahan siang hari dengan menu wafel akan membuat orang terus membicarakannya.

  1. Brunch Brunch

Jika sarapan penuh tidak cocok dengan suasana acara, Anda bisa kompromi dan menghemat uang dengan menyajikan brunch. Brunch sempurna untuk acara seperti bridal shower, baby shower, pesta kelulusan, pesta ulang tahun, dan banyak lagi. Ini juga merupakan alternatif yang lebih murah daripada menyajikan makan malam. Seperti namanya, menu brunch biasanya mencakup makanan sarapan dan makan siang yang bisa dinikmati tamu Anda dan relatif mudah disiapkan. Telur, bacon, buah, biscuit, oatmeal, scone, sandwich, dan barang-barang bakery adalah beberapa pilihan yang bisa Anda hadirkan di acara Anda.

Menyajikan brunch juga menciptakan suasana yang lebih santai dan rileks. Menu katering yang santai dapat mendorong tamu Anda untuk bercampur dan menikmati kebersamaan lebih banyak lagi.

  1. Makan Siang dalam Kotak Makan Siang dalam Kotak

Kekhawatiran utama dengan katering untuk acara apapun adalah pemborosan makanan. Ini adalah keseimbangan yang halus: Anda tidak ingin banyak sisa makanan, tetapi Anda juga tidak ingin kehabisan makanan sebelum semua orang makan. Jadi, jika Anda mengadakan acara sosial besar, hindari makanan berlebih dan coba katering dengan makan siang dalam kotak untuk menjaga biaya tetap rendah dan memastikan setiap tamu mendapatkan makanan yang lezat. Makan siang dalam kotak sempurna untuk pertemuan kerja atau acara khusus di mana karyawan bisa menikmati makanan mereka bersama dan merasa lebih produktif.

Ini adalah salah satu ide katering makan siang murah terbaik karena menawarkan solusi personalisasi. Setiap orang bisa memilih dari menu terbatas atau mencampur dan mencocokkan item untuk mendapatkan apa yang mereka inginkan. Biasanya, lauk dan pencuci mulut sama untuk semua orang, tetapi tamu Anda bisa memilih dari berbagai hidangan utama yang sesuai dengan selera dan pembatasan diet mereka. Misalnya, mereka mungkin memilih BLT kalkun alpukat klasik atau sandwich bayam alpukat cheddar jika mereka vegetarian. Opsi ini mengurangi masalah pemborosan makanan sambil memastikan setiap orang bisa memilih dari beberapa item.

  1. BBQ Klasik

Siapa yang tidak suka BBQ yang enak? Menyajikan hidangan selatan yang lezat bisa membuat acara terasa lebih pribadi dan mengundang. Pilihan menu ini bisa sempurna untuk pernikahan di halaman belakang atau reuni keluarga saat liburan. Beberapa item BBQ selatan yang umum termasuk:

  • Macaroni and cheese
  • Daging sapi brisket
  • Ayam BBQ
  • Ham panggang
  • Kacang hijau
  • Cornbread
  • Roti
  • Salad
  • Jagung di tongkol
  • Kue stroberi

Anda bisa menemukan banyak katering yang menawarkan opsi BBQ dan bekerja sama dengan mereka untuk menemukan menu yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Meskipun opsi ini lebih murah, tamu Anda tetap akan merasa puas.

  1. Bar Sup dan Salad Buat Sendiri

Mirip dengan buffet, bar sup dan salad adalah salah satu opsi katering yang paling ramah anggaran. Umumnya, daging dan item khusus cenderung lebih mahal. Berpegang pada makanan yang lebih sederhana seperti salad dan sup dapat mencegah Anda dari pengeluaran berlebih sambil memberikan banyak pilihan. Tamu Anda bisa memilih dari beberapa sup lezat klasik, seperti:

  • Sup tortilla ayam
  • Sup mie ayam
  • Brokoli cheddar
  • Sup tomat
  • Sup sayuran

Setelah itu, mereka bisa membuat salad sesuai pilihan mereka dari menu terbatas. Jenis katering ini sempurna untuk makan siang bisnis atau pertemuan pagi yang lebih singkat atau di luar waktu makan reguler. Menu buat-sendiri ini memberikan tamu apa yang mereka butuhkan untuk merasa kenyang dan puas tanpa perlu makanan tiga hidangan.

  1. Makanan Jari Fungsional

Menyajikan makanan jari seperti sandwich, sosis dalam selimut, dan dip ayam buffalo adalah cara yang bagus untuk menawarkan banyak variasi dengan anggaran terbatas. Makanan jari mudah dimakan, jadi Anda biasanya tidak memerlukan peralatan makan. Seperti opsi santai lainnya yang kami sebutkan, memiliki pilihan makanan jari juga memudahkan tamu untuk berbaur di acara Anda tanpa terikat pada meja.

Dengan makanan jari, Anda mendorong lebih banyak sosialisasi dan keterlibatan sambil memberikan berbagai pilihan lezat. Makanan jari cocok untuk pertemuan olahraga besar, pesta ulang tahun, pesta kolam renang, atau bahkan jam cocktail di pernikahan Anda. Contoh lain dari makanan jari mungkin termasuk slider, bakso, lumpia, kue kepiting, dan hummus.

  1. Sandwich Teh dan Papan Keju

Tidak semua acara memerlukan makan malam formal. Jika Anda mengadakan makan siang bisnis dengan tujuan membuat karyawan dan mitra bersosialisasi, menyediakan sandwich teh dan papan keju bisa mendorong lebih banyak interaksi. Meskipun papan charcuterie tentu populer dan lezat, memiliki berbagai macam daging bisa sedikit lebih mahal.

Cara Lain Menghemat Biaya Katering untuk Acara

Untuk menghemat uang tambahan, pertimbangkan untuk mengurangi anggaran pada minuman atau pencuci mulut. Biasanya, acara di siang hari tidak memerlukan pencuci mulut, dan Anda dapat menyediakan stasiun minuman mandiri untuk tamu jika diperlukan. Anda bisa mempertimbangkan untuk membuat bar minuman DIY di mana tamu bisa mencampur minuman sesuai selera mereka tanpa harus membayar untuk minuman individual atau bar terbuka.

Untuk meminimalkan biaya, langkah paling efektif yang dapat Anda lakukan adalah memulai dengan menu yang sederhana. Bergantung pada ukuran acara Anda, mungkin Anda tidak perlu menawarkan lima atau enam lauk. Anda juga bisa menggunakan peralatan makan dan alat makan sekali pakai untuk menghemat biaya dan waktu pembersihan seperti pada acara yang diselenggarakan secara langsung di https://bandaruserslot.com/. Terakhir, pertimbangkan porsi Anda. Jika Anda menyajikan makan malam di piring, gunakan ukuran piring yang lebih kecil untuk mencegah tamu merasa terlalu kenyang dan membatasi pemborosan makanan.

Baca Juga : Kiat Catering Yang Lebih Sehat Untuk Bisnis Makanan