11 Ide Katering Kreatif Yang Berkesan

11 Ide Katering Kreatif Yang Berkesan

Baik Anda sedang merencanakan urusan kecil dan sederhana atau acara perusahaan besar-besaran, makanan sangat penting. Lakukan dengan benar, dan orang-orang akan membicarakannya selama berminggu-minggu. Lakukan kesalahan, orang akan tetap berbicara tetapi untuk semua alasan yang salah.

Untuk menonjol dari keramaian dan mengubah acara Anda menjadi pengalaman tak terlupakan yang Anda harapkan, Anda perlu berkreasi dengan katering Anda.

Sebagai perencana acara, mengikuti tren makanan terbaru bisa terasa seperti tugas yang sangat berat. Tapi, dengan daftar ide katering ini, menu acara Anda pasti akan menyenangkan banyak orang.

Dari katering kantor hingga menu pernikahan, Anda akan menemukan inspirasi Anda di sini.

Katering 101

Katering 101

Sebelum kita membahas beberapa ide katering yang trendi dan unik, ada beberapa hal yang harus Anda ingat selama proses pengambilan keputusan.

Pertimbangkan musimnya. Seringkali yang terbaik adalah membuat menu Anda berdasarkan makanan dan rasa yang sesuai dengan musim. Ini tidak berarti, misalnya, segala sesuatu harus dibumbui dengan bumbu labu di musim gugur, tetapi ini berarti menampilkan produk musiman jika memungkinkan. Ini juga akan membantu menekan biaya.

Perhitungkan kebutuhan makanan. Pastikan Anda memperhitungkan potensi alergi makanan, pembatasan produk susu dan gluten, dan tamu vegan. Pilih makanan yang pas. Pilihan makanan yang Anda buat harus sesuai untuk acara Anda. Jika Anda mengadakan konferensi yang terdiri dari serangkaian pertemuan dan lokakarya breakout, Anda tidak akan ingin memilih makan malam duduk tradisional.

Opsi Bebas Minuman Keras. Jika akan ada alkohol yang disajikan di acara Anda, pastikan untuk menyertakan pilihan minuman non-alkohol. Pikirkan di luar kotak dan tawarkan sesuatu yang lebih dari air dan jahe.

Jangan Oversell. Pastikan penjualan tiket Anda tidak melebihi jumlah orang yang dapat Anda beri makan secara wajar.

11 Ide Katering Kreatif untuk Membuat Acara Anda Berkesan

Ide Katering Kreatif untuk Membuat Acara Anda Berkesan

Ide menu katering tidak harus menjadi piring dingin yang membosankan. Berikut adalah beberapa ide yang pasti akan menggugah selera dan membuat acara Anda menjadi bahan pembicaraan di kota!

1) Coffee Bar

Pikirkan sedikit makan siang di luar kotak. Lupakan kopi hangat di atas meja di sudut dengan krim kecil dan bungkus gula. Dandani. Tawarkan berbagai pilihan seperti minuman dingin, nitro, dan / atau beberapa susu non-susu. Jika gagasan untuk menyusunnya tampak berlebihan, hubungi kedai kopi atau kafe lokal kecil. Mereka mungkin lebih dari bersedia untuk melakukan perjalanan ke tempat Anda dan tidak hanya membantu Anda mengatur tetapi membantu Anda melayani. Ini adalah kemitraan yang bisa melayani kedua belah pihak dengan baik.

2) Truk Makanan

Menyewa truk makanan untuk acara Anda bukanlah tren baru, tetapi ini adalah hal yang tampaknya tidak pernah cukup banyak orang. Hubungi beberapa truk makanan paling populer dan kreatif di wilayah Anda serta beberapa truk makanan yang melakukan sesuatu yang sama sekali berbeda. Jika Anda hanya dapat memiliki satu truk di acara Anda, pertimbangkan untuk menjadikannya sebagai persembahan terkait makanan penutup. Beberapa truk makanan terbesar di dunia menyajikan camilan manis. Manfaatkan dan berikan tamu Anda sesuatu yang menyenangkan. Es krim, siapa?

3) Bar Popcorn

Untuk camilan tengah malam di resepsi pernikahan, atau acara berskala kecil seperti film malam komunitas atau pameran sekolah, siapkan bar popcorn. Orang suka menyesuaikan makanan mereka. Sediakan berbagai macam topping manis dan gurih dan tamu Anda akan tersenyum berhari-hari. Pikirkan minyak zaitun, karamel, cokelat, ragi nutrisi, potongan permen, serpihan merica, apa pun yang dapat Anda bayangkan untuk ditambahkan ke popcorn.

4) Buka “Locavore”

Makan makanan lokal bukan hanya tren yang terus berkembang, tetapi juga cara yang bagus untuk mendukung pedagang lokal dan membuat acara Anda lebih hijau.

Jika menyewa katering profesional, coba masukkan item menu yang akan bersumber dari bahan-bahan lokal. Jika Anda bertindak sebagai koki dan katering, pertimbangkan untuk mengunjungi pasar petani untuk melihat apa yang segar dan sedang musim dan kembangkan ide menu Anda dari sana.

5) Restoran Lokal

Jika Anda ingin tetap lokal dan menyajikan hidangan unik untuk tamu dan peserta Anda, cobalah bermitra dengan restoran lokal. Kemitraan ini dapat menghasilkan katering yang sangat kreatif. Mirip dengan ide kedai kopi, restoran lokal mungkin senang dengan eksposur acara Anda atau, jika mereka sudah mapan, mereka dapat berfungsi sebagai undian untuk acara Anda. Mereka juga cenderung sedikit lebih fleksibel daripada menyewa jasa katering tradisional. Duduk dan bercakap-cakap, berkolaborasi, dan lihat apakah Anda tidak dapat menemukan ide makanan atau hidangan pembuka yang sangat sesuai dengan acara Anda.

6) Makanan Infus CBD

Dari baby shower Kim Kardashian hingga dapur Martha Stewart, minyak CBD ada di mana-mana. Zat tidak memabukkan ini dapat ditambahkan ke segala hal mulai dari minuman hingga makanan kecil. Meskipun bahan ini tidak akan membuat heboh tamu Anda, tema CBD pasti akan membuat heboh di acara Anda.

Kemampuan untuk melakukan yang satu ini bergantung pada tempat tinggal Anda. Minyak CBD yang berasal dari rami dengan kandungan THC 0,3% atau kurang legal di tingkat federal tetapi di beberapa negara bagian, tetap ilegal. Pastikan untuk memeriksa undang-undang negara bagian Anda sebelum memasukkan makanan yang mengandung minyak CBD pada hari besar Anda.

7) Tapas

Di sebagian besar acara, peserta lebih memilih makanan kecil daripada makanan pembuka yang besar. Tapas adalah alternatif campuran yang menyenangkan untuk sandwich dan dapat melayani fungsi makan siang dan makan malam. Terlebih lagi, Anda dapat memenuhi pilihan tapas Anda agar sesuai dengan bahan musiman dan anggur pasangan. Tapas menyediakan variasi hemat biaya untuk menu Anda.

8) Dinding Donat Tukang

Donat buatan tangan ada di mana-mana saat ini dan orang-orang tidak pernah merasa cukup. Alih-alih mencoba mencari katering sarapan khusus, buat dinding donat. Hiasi papan pasak dan gantung donat darinya. Orang tidak hanya akan mendapatkan sarapan lezat yang jauh lebih kreatif daripada sarapan kontinental tradisional, mereka juga akan disuguhi karya pernyataan yang luar biasa. Dinding donat membuat pernyataan visual yang kemungkinan akan memicu banyak kiriman Instagram. Ini juga memberikan peluang branding yang bagus untuk acara Anda. Bermitra dengan toko roti lokal untuk merancang donat yang sesuai merek dan sesuai dengan tema acara Anda.

9) Smoothie Bowl Bar

Mangkuk smoothie adalah cara lain untuk menekan harga katering. Jika Anda mengadakan sesi pagi hari, semangkuk smoothie dapat memberi tenaga kepada peserta Anda sepanjang pagi lebih baik daripada kopi dan Denmark! Mangkuk smoothie biasanya terdiri dari buah segar, biji-bijian, oat, yogurt, chia, rami, dan pemanis alami seperti madu dan sirup maple. Bahan-bahan ini mudah untuk disatukan sendiri jika perlu. Yang Anda butuhkan hanyalah blender dan Anda siap berangkat.

10) Stasiun Taco

Taco adalah cara yang enak untuk memungkinkan tamu Anda mengekspresikan kreativitas mereka sendiri. Yang harus Anda lakukan adalah menyediakan cangkang dan isiannya dan sisanya terserah mereka. Taco adalah cara mudah untuk mengakomodasi berbagai kebutuhan diet dan mencakup waktu makan siang atau makan malam. Anda bisa memasukkan alternatif daging vegetarian dan berbagai macam sayuran. Dan siapa yang tidak suka taco?

11) Kerajinan Bir Slushies

Yang Anda butuhkan hanyalah mesin margarita atau slushie dan pembuat kerajinan lokal untuk bermitra dengan Anda. Ramuan dingin ini sangat cocok untuk acara musim panas dan memberikan sentuhan yang menyenangkan dan menarik pada minuman dewasa tua yang sama. Untuk hasil terbaik, mulailah merencanakan lebih awal. Bekerja samalah dengan pembuat bir untuk menemukan campuran rasa terbaik dan bahkan buat nama unik untuk minuman Anda untuk berkontribusi pada upaya pencitraan merek Anda! Favorit pribadi saya adalah `Shark Tracker Light Lager` di mana Cisco Brewsers dari Nantucket bermitra dengan tim OCEARCH untuk meningkatkan kesadaran akan penelitian hiu dan untuk melindungi lautan!


Berapa Biaya Untuk Menyewa Koki Pribadi?

Berapa Biaya Untuk Menyewa Koki Pribadi?

Kita semua mencari makanan yang baru dibuat dan sehat yang memenuhi kebutuhan pribadi kita, tetapi di tengah kesibukan kita, kali ini dapat menjauh dari kita karena tumpukan makanan yang dibawa pulang dan makanan siap saji menumpuk di tempat sampah kita.

Jawaban yang semakin populer untuk dilema ini adalah mempekerjakan koki pribadi. Untuk lebih jelasnya, kami tidak berbicara tentang koki pribadi yang bekerja dengan satu klien dan biasanya akan membuat Anda membayar ratusan juta rupiah setahun untuk layanan penuh waktu mereka (tidak termasuk biaya bahan).

Koki pribadi adalah alternatif yang lebih mudah diakses yang masih menyiapkan makanan yang memenuhi kebutuhan klien, tetapi bekerja dengan banyak orang. Anda bisa lihat disini untuk daftar koki pribadi yang tersedia didekat Anda.

Koki pribadi terkadang menyeimbangkan pekerjaan pribadi dengan pekerjaan restoran, dan mungkin memasak makanan untuk klien setiap minggu atau bulan, meninggalkan berbagai macam makanan yang dimaksudkan untuk dimakan pada hari yang sama atau didinginkan dan dipanaskan kembali untuk hari-hari antara mereka. janji temu berikutnya.

Berapa Biaya Koki Pribadi?

Berapa Biaya Koki Pribadi?

Rata-rata, koki pribadi akan mengenakan biaya antara 1,5juta – 6juta rupiah untuk menyiapkan makanan untuk setiap 12 porsi makanan. Bahan makanan tidak termasuk dalam hal ini dan dapat menghabiskan antara 700ribu – 2,5juta rupiah tergantung di mana Anda tinggal dan apa yang memasak.

Kisaran harga yang lebih tinggi ini muncul lebih banyak di pusat kota yang padat seperti New York, San Francisco, dan Jakarta di mana sekelompok besar koki yang sangat berpengalaman dan terkenal menawarkan layanan mereka.

Meskipun tidak semua koki yang Anda temukan di kota-kota besar seperti ini, Anda masih pasti akan menemukan harga yang lebih murah dari area metro ini, sebagian karena jumlah koki terkenal yang lebih sedikit, tetapi juga karena faktor-faktor seperti bahan makanan yang lebih murah, biaya hidup, dan faktor lain yang menurunkan harga secara keseluruhan.

Sebagian besar koki pribadi mengenakan biaya tetap berdasarkan jumlah porsi dan jenis makanan yang mereka buat, tetapi beberapa mengenakan biaya per jam atau memiliki kebijakan terpisah seperti biaya tambahan per orang.

Apa yang Termasuk dalam Harga Koki Pribadi?

Perencanaan Makanan

Salah satu bagian terbaik dari memiliki koki pribadi adalah hal itu, pribadi. Apa pun kebutuhan khusus Anda atau keluarga Anda, apakah itu alergi, pantangan makanan, atau hanya selera tertentu, Anda akan mendapat kesempatan untuk duduk dan mendiskusikan apa yang sebenarnya Anda cari dan koki akan mewujudkannya. Ini jelas lebih nyaman daripada berharap bahwa sebuah restoran akan memiliki menu vegan, tanpa kacang.

Berbelanja

Alih-alih stres tentang apa yang harus atau tidak boleh Anda beli, menebak-nebak apakah Anda akan benar-benar menggunakan paprika merah sebelum membusuk, koki pribadi akan tahu persis apa yang harus dicari dan apa yang harus dilakukan dengannya.

Anda menyelamatkan diri dari kecemasan memikirkan apa yang akan dibeli dan kerumitan keluar untuk membelinya. Koki akan pergi berbelanja untuk Anda berdasarkan parameter diet apa pun yang disetujui dan terkadang, jika Anda mau, mengambil beberapa item tambahan di daftar belanjaan biasa Anda.

Persiapan makanan

Inti dari pekerjaannya adalah ketika koki, baik yang datang ke rumah Anda atau menggunakan dapur komersial, mengambil bahan-bahan dan menghabiskan rata-rata antara 2-5 jam untuk menyiapkan makanan Anda (jika itu rumah Anda, beberapa akan membawa peralatan mereka sendiri , orang lain akan menggunakan milik Anda).

Waktu yang dibutuhkan akan bervariasi tergantung pada jumlah makanan, kerumitannya, dan gaya koki. Dan jangan khawatir untuk tidak berada di luar rumah saat pekerjaan selesai. Koki pribadi siap dan sering kali senang jika klien mereka datang dan mengobrol saat mereka selesai makan.

Penyimpanan

Setelah makanan selesai dimasak, koki akan menyimpan semua makanan (kecuali yang dimaksudkan untuk dimakan hari itu) dan meletakkannya di gelas atau peralatan plastik sebelum menyimpannya di lemari es.

Setelah mereka selesai melakukannya, Anda akan bebas mengeluarkannya kapan saja dan memanaskannya kembali sesuai dengan petunjuk rinci yang ditinggalkan.

Pembersihan

Keuntungan lain dari memiliki koki pribadi yang bekerja dari dapur Anda adalah bahwa mereka akan menyelamatkan Anda dari frustrasi membersihkan setelah semua pekerjaan memasak.

Setelah mereka selesai menyimpan makanan Anda, mereka akan mulai bekerja mencuci peralatan apa pun yang mereka gunakan, membersihkan kekacauan, dan secara umum memastikan dapur Anda terlihat seperti tidak pernah ada di sana. Selain semua makanan enak, tentu saja.

Baca juga Apa Itu Catering Dengan Layanan Chef Pribadi?.


5 Layanan Catering Makanan Sehat Di Jakarta

5 Layanan Catering Makanan Sehat Di Jakarta

Mari kita hadapi itu, warga Jakarta sering didorong untuk berkompromi pada pilihan makanan mereka demi menjaga gaya hidup kota yang serba cepat dan cepat. Bagaimana anda bertanya Dengan memilih makanan yang cepat dan mudah di saku tanpa mempertimbangkan dampaknya pada kesehatan mereka. Selain itu, terus-menerus mencoba membuat hidangan lezat yang sehat secara pribadi dapat menghabiskan waktu, dan akibatnya, banyak yang tidak berusaha. Meskipun mempertahankan kebiasaan makan yang sehat dan mempertahankan pola makan yang seimbang bisa sangat menantang, ada solusi yang lebih sederhana: layanan catering yang sehat.

Kami telah memilih beberapa layanan catering di mana Anda dapat menyesuaikan rencana diet harian, mingguan atau bulanan yang terdiri dari serangkaian makanan yang bersih, lezat dan sehat berdasarkan kebutuhan dan keinginan diet Anda (dari rendah karbohidrat hingga tanpa garam dan bahkan rencana diet untuk ibu baru). Dan bagian terbaiknya, makanan dapat diantarkan langsung ke depan pintu Anda – apakah Anda di rumah atau di kantor.

1. Gorry Gourmet

Gorry Gourmet

Layanan catering Gorry Gourmet menjanjikan menu yang luas dengan cita rasa istimewa, hanya menggunakan produk-produk berkualitas premium dan segar. Dengan bantuan ahli kuliner dan ahli gizi yang berkomitmen, Gorry Gourmet memiliki beberapa paket yang berfokus pada diet rendah kalori atau pembentukan otot serta kebutuhan diet pribadi yang disesuaikan seperti untuk ibu hamil atau menyusui. Pecinta makanan dapat menikmati makanan sehat yang lezat di mana saja dengan harga sekitar Rp. 40.000 / makan, diantarkan ke seluruh kota.

Jl. Palem Raya No. 440, Duri Kepa – Jakarta Barat
P: +6221 29501248 atau Whatsapp: +62812 8513 0917
www.gorrygourmet.com

2. Leafwell Healthy

Leafwell Healthy

Leafwell sangat percaya pada konsep bahwa makanan sehat masih bisa lezat. Hanya menggunakan produk premium dan organik, Leafwell menawarkan berbagai hidangan dengan sepuluh menu unik untuk dipilih setiap minggu, serta sejumlah paket khusus untuk memenuhi target tubuh individu, dari penurunan berat badan hingga pembentukan otot atau hanya untuk mempertahankan berat, sekitar Rp. 100.000 / kotak, dengan tarif diskon untuk pesanan melebihi satu minggu. Makanan disiapkan setiap hari dan disajikan dalam kotak yang ramah microwave untuk pemanasan yang mudah.

P: +62 8778 1881 811
[email protected] www.leafwell.com

3. Burgreens

Burgreens

Burgreens adalah restoran nabati yang didirikan oleh pasangan muda yang peduli lingkungan. Burgreens dengan cepat berubah dari menjadi salah satu restoran cepat saji yang sehat, vegetarian, dan kota pertama untuk mencetak tempat pertama di TripAdvisor untuk Restoran Jakarta Terbaik dengan tujuh gerai berbeda di JK-Town. Bekerja sama dengan betberry sebagai salah satu investor melayani berbagai pelanggan – dari non-vegetarian, pemakan sadar dan bersih, hingga pecinta makanan kreatif yang hanya menikmati makanan bersih namun lezat – restoran ini juga menawarkan layanan catering lima hingga tujuh hari, dengan program khusus untuk penurunan berat badan, ibu baru serta penggemar olahraga. Harga untuk layanan catering mereka mungkin berbeda sesuai pesanan Anda.

Info lebih lanjut: burgreens.com/page/catering
email: [email protected]
IG: @burgreens

4. Kenyang Senang

Kenyang Senang

Kenyang Senang, yang diterjemahkan menjadi “Happily Full” memiliki ide yang tepat – untuk memenuhi makanan Indonesia yang sehat, bersih dan lezat yang akan membuat Anda kenyang dan bahagia. Didesain berdasarkan diet Paleo, makanan Kenyang Sayang tidak mengandung gula, MSG, produk susu, biji-bijian, kacang polong, gluten dan, tentu saja, pengawet. Lihatlah halaman Instagram mereka (@kenyangsenang) untuk mendapatkan gambaran tentang pilihan luas makanan gourmet unik mereka seperti nasi goreng kembang kol Indonesia, mie ayam Shiratake, Cakalang, kue ikan wijen Tuna dan banyak lagi. Berharap untuk menghabiskan minimal Rp.50.000 / makan dari Senin hingga Jumat.

Jl. Tebet Utara IV D, No. 6B, Tebet Timur, Jakarta Selatan
P: +62 812 8913 8923
IG: kenyangsenang
Email: [email protected]

5. Slim Gourmet

Slim Gourmet

Sebagai salah satu layanan catering paling premium yang telah didirikan di Jakarta, semua bahan Slim Gourmet bersifat organik dan baru dibeli setiap hari untuk dikirim ke rumah Anda dalam waktu 24 jam. Dengan bantuan tim konsultan diet, ahli gizi bersertifikat, dan koki profesional yang ramah dan bersemangat, Slim Gourmet menawarkan paket makanan untuk berbagai tujuan diet yang juga dapat disesuaikan. Pikirkan, mulai dari penurunan berat badan yang ekstrem dan rencana pemeliharaan berat hingga pembentukan otot, kotak bento sehat umum dan bahkan menu untuk mengobati dan / atau mencegah penyakit tertentu. Bagian terbaiknya adalah Anda bisa memilih makanan dari berbagai masakan. Slim Gourmet akan menutup paket diet Anda dengan biaya minimum Rp.115.000 / makan tergantung pada paket yang dipilih.

Kramat I No.19, Grogol Selatan, Kebayoran Lama
P: +62 21 739 5752
[email protected]
www.slimgourmet.net


5 Elemen Penting Dari Bisnis Katering

5 Elemen Penting Dari Bisnis KateringRestorasi adalah perusahaan yang laris sepanjang tahun. Apakah itu ulang tahun, pernikahan atau pesta ulang tahun, restorasi selalu diperlukan dan memilih untuk sebagian besar host seperti menentukan menu dan memastikan itu disajikan dengan sempurna kepada pelanggan. Dapat acara santai atau formal; restorasi adalah suatu keharusan untuk semua pertemuan. Jadi, ketika Anda mempertimbangkan untuk memulai bisnis Anda sendiri, penting untuk mempertimbangkan bisnis pemulihan informasi yang serius.

Bisnis yang selalu laris akan mendatangkan lebih banyak uang dan penghasilan tetap. Perusahaan restorasi dan sebelum Anda memulai perusahaan katering baru, penting untuk diingat beberapa tips dan trik untuk memastikan Anda berhasil.

A. ANDA TERTARIK?

Kegiatan restorasi yang melibatkan makanan dan sangat penting bagi Anda untuk memiliki pengetahuan sebelumnya tentang memasak atau menyiapkan makanan. Anda tidak perlu menjadi koki yang baik, meskipun ini bisa menjadi bonus besar. Jika Anda seorang juru masak yang baik, Anda dapat melakukannya dengan menyewa juru masak atau koki profesional. Namun, ini bukan mengecewakan besar dan Anda dapat menyewa dengan mudah. Itu selalu baik untuk memiliki ide yang baik untuk menyiapkan makanan untuk bisnis melibatkan banyak seni, selain sains.

B. PASOKAN

Aspek terpenting kedua dalam menciptakan perusahaan katering adalah memiliki gagasan yang adil hingga baik tentang persediaan katering yang mungkin melibatkan peralatan dan furnitur. Beberapa peralatan dapat berupa taplak meja, kursi, centerpieces, piring (berbagai jenis), makanan panas, bahan bakar dan daftarnya terus berlanjut. Selain memiliki semua transportasi ini, Anda sebagai minivan dapat menjaga Anda sebagai gantinya karena perusahaan melibatkan pergerakan pasokan yang terus-menerus ke penyimpanan Anda di restorasi situs (tempat-tempat di mana restorasi perlu dilakukan).

C. KARYAWAN

Mempekerjakan orang yang tepat dapat membuat atau merusak pemulihan bisnis Anda. Dalam bisnis ini, tenaga kerja dan keterampilan memainkan peran utama. Selain menyiapkan makanan lezat untuk layanan ini, tuan rumah yang menyenangkan dan tamunya adalah tanggung jawab besar. Untuk itu, Anda harus memastikan bahwa pelayan, pramusaji yang Anda sewa memiliki kepribadian yang menyenangkan dan menawarkan layanan profesional. Layanan pelanggan sangat penting di sini untuk memastikan bahwa pelanggan kembali kepada Anda.

Bisnis Katering

D. KEUANGAN

Pastikan Anda memiliki jumlah modal yang tepat untuk memulai. Bisnis ini tidak terlalu padat modal tetapi masih cukup modal kerja untuk menjalankan Anda melalui perintah pertama yang realistis. Seperti halnya bisnis apa pun, bisnis dalam restorasi juga mengalami pasang surut dan penting untuk memahami pentingnya implikasi keuangan. Selain itu, setiap kontrak katering memerlukan pengeluaran modal yang berbeda dan karena itu modal kerja yang Anda miliki, pesanan katering yang lebih baik dan lebih besar, dapat Anda tawar.

E. PEMASARAN

Pemasaran sangat penting untuk bisnis apa pun dan juga untuk perusahaan katering. Memasarkan bisnis restoran Anda ke pelanggan lokal sangat penting dan jika Anda memiliki perusahaan katering baru, penting untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan beberapa iklan tradisional di surat kabar lokal dan pertemuan sosial termasuk. Perusahaan katering bekerja terutama melalui iklan dari mulut ke mulut dan oleh karena itu bisnis Anda dengan pekerjaan pelanggan yang ada sangat mengagumkan.

Di atas hanya beberapa tips, tetapi yang paling penting ketika Anda mempertimbangkan untuk memulai bisnis katering. Ingat dan pastikan bahwa Anda mengerjakannya sehingga Anda memulai dan terus memimpin bisnis restoran yang sukses.

Baca juga : Hal Yang Harus Diingat Ketika Menggunakan Jasa Catering


11 Tips Dan Trik Untuk Usaha Katering Pemula

11 Tips Dan Trik Untuk Usaha Katering Pemula

Dari acara makan siang bisnis hingga pernikahan besar, apa aturan layanan untuk katering? Apakah Anda melayani pelanggan dari kiri atau kanan? Apakah Anda menyendok makanan dalam prasmanan atau apakah tamu? Apakah Anda bertanggung jawab atas persiapan makanan atau orang lain? Apakah Anda mengatur tabel dan bagaimana caranya? Apakah kopi atau teh disajikan sebelum atau sesudah makan? Siapa yang mengeluarkan sampah?

Industri jasa makanan bisa mengintimidasi, terutama ketika Anda baru dan tidak terbiasa dengan aturan, tetapi juga bisa bermanfaat. Dalam industri katering, banyak rekan kerja Anda akan menarik, bersemangat, dan sosial. Ini tentu saja merupakan karir bagi orang-orang sosial – dan Anda bisa melihat ke dalam pada soirees dan pertemuan sosial elit sementara penghasilan cukup di samping. Ini pekerjaan yang fleksibel, tetapi menuntut fisik.

Server Katering Menghadap Depan vs Koki Katering vs Manajer Katering:

Server Katering Menghadap Depan vs Koki Katering vs Manajer Katering
Industri katering memiliki staf yang melayani di depan dan koki yang keduanya bekerja di belakang layar untuk menyatukan semuanya untuk mencapai produk akhir. Server katering adalah orang-orang yang berinteraksi dengan para tamu di acara tersebut, tetapi juga dapat membantu mengatur acara tersebut. Koki katering bertanggung jawab untuk merancang menu, menyiapkan makanan, menyiapkan layanan meja atau prasmanan, dan – yang paling penting – memastikan tidak ada yang kelaparan di rumah. Semua katering bertanggung jawab untuk memastikan acara berjalan dengan lancar, tetapi biasanya akan ada manajer katering yang bertanggung jawab atas semua bagian yang bergerak – termasuk berbicara dengan klien dan mencari tahu kebutuhan mereka sebelum acara dimulai.

Berikut adalah beberapa tips dan trik katering untuk katering pemula – server, koki, dan manajer.

1. Batalkan prasmanan

Kecuali jika klien Anda secara khusus meminta prasmanan, hiburan bergaya keluarga adalah kemarahan baru dalam katering. Ini lebih intim, dan menghentikan kebutuhan antrean panjang dan menunggu juga. Untuk koki katering, suhu makanan prasmanan lebih sulit diatur, yang dapat menyebabkan penyakit. Untuk server, dengan lebih sedikit tamu yang berbaur, ada lebih sedikit peluang kecelakaan, dan Anda dapat melihat kebutuhan para tamu dengan lebih mudah. Pesta koktail terbuka dengan prasmanan seringkali memiliki banyak kendala untuk server dan tamu – meja, bergerak di permukaan, membawa piring dan minuman sendiri, dan sebagainya. Manajer katering akan memiliki stres yang lebih sedikit untuk menjadi tuan rumah acara duduk dan gaya keluarga daripada memantau garis prasmanan panjang.

2. Memahami keamanan pangan

Sebagai seseorang yang bekerja dengan makanan, Anda ingin mengetahui dasar-dasar keamanan makanan. Atasan Anda kemungkinan besar akan melatih Anda tentang poin-poin penting, tetapi ini adalah perputaran cepat. Semua orang dari server hingga koki hingga manajer katering harus tahu tentang suhu keamanan pangan.

Pastikan jika Anda ditugaskan menyiapkan makanan, Anda menggunakan talenan terpisah untuk daging mentah dan sayuran segar untuk menghindari kontaminasi silang.
Saat memasak, menyimpan, menyimpan makanan di penghangat atau es, pastikan Anda menghindari zona bahaya (4 hingga 60 ° C) sehingga tidak ada yang berisiko terhadap penyakit bawaan makanan karena bakteri berkembang biak pada tingkat yang mengkhawatirkan ketika disimpan pada suhu ini selama jangka waktu yang lama.
Masak semua makanan pada suhu yang sesuai (75 ° C atau di atas atau di bawah suhu itu jika makanan disimpan pada suhu untuk periode waktu yang sesuai).
Makanan dingin hingga suhu yang sesuai (5 ° C).
Simpan makanan dengan benar dalam wadah kedap udara yang diberi label dan tanggal dengan jelas.
Makanan tahan panas harus di atas 63 ° C, atau jika tidak, dikonsumsi dalam beberapa jam.
Makanan yang dipanaskan kembali harus dinaikkan ke suhu 82 ° C. Kombinasi waktu dan suhu akan memastikan makanan telah dipanaskan kembali dengan aman.

3. Pilih makanan panas dan dingin

Untuk koki katering, tuntutan menjaga semua makanan tetap panas bisa sangat besar, terutama jika Anda memasak di dapur venue dan tidak yakin dengan jumlah oven sebelumnya. Jika Anda memasak sebelum acara juga, itu jauh lebih stres untuk khawatir tentang bagaimana Anda akan memanaskan segalanya tepat waktu. Pro katering sering memilih, katakanlah, hors d’oeuvres dingin, dan makan malam hangat – atau bahkan makan malam dengan makanan yang dapat disajikan pada suhu kamar. Steak panggang, sayuran panggang, dan ayam semua dapat disajikan dengan porsi kurang dari panas, tetapi ikannya halus dan harus disajikan panas. Variasi ide dengan taco bar, gaya keluarga di meja dengan sisi panas dan dingin.

4. Iris daging dengan tipis

Untuk menghemat uang, potong tipis semua sendi besar daging. Para tamu sering mengambil tiga irisan daging apakah dagingnya tebal atau tipis. Tamu lapar selalu dapat kembali untuk mendapatkan lebih banyak, tetapi mereka akan sering menemukan bahwa protein yang mereka ambil sudah cukup. Pilih juga potongan daging yang lebih murah dan rendam dan lunakkan untuk memaksimalkan rasa.

5. Bersiap ke depan

Persiapkan secara mental tugas yang harus Anda lakukan untuk malam itu – tidak peduli peran Anda. Seorang koki dapat melalui semua langkah untuk membawa makanan ke meja, manajer dapat memutuskan langkah apa yang perlu diambil untuk menarik acara, dan server dapat memutuskan siapa yang akan melakukan apa juga. Untuk staf, pastikan semua persiapan – taplak meja, menyiapkan kursi, peralatan makan, serbet, dll – dilakukan sebelumnya; para koki dan staf dapur akan ingin menyiapkan makanan sebanyak mungkin di depan juga untuk mengurangi stres.

6. Koktail khas

Tidak ada yang membuat pesta lebih berkesan daripada koktail khas. Anda juga tidak perlu mengisi penuh bar karena tamu kemungkinan besar ingin mencoba minuman baru ini. Memiliki beberapa minuman utama memudahkan para pengamat (terutama mereka yang baru) untuk mengikuti pesanan minuman dan melayani mereka, dan itu membuat lebih cepat bagi para bartender – karena salah satu dari koktail dapat menjadi minuman pra-campuran jadi itu lebih merupakan kasus menghias gelas daripada mengocok minuman segar.

7. Pelatihan dan tuntutan fisik

Jika Anda dapat menemukan waktu, disarankan agar Anda berolahraga dan makan dengan sehat agar tetap bugar. Katering menuntut fisik karena Anda akan sering berjam-jam, berjalan di antara dapur dan ruang acara. Anda akan membutuhkan banyak energi untuk itu – apakah Anda seorang manajer, server, atau koki.

Sisi positifnya adalah Anda sering tidak dapat menyajikan nampan makanan – ketika menyajikan hors d’oeuvres di, katakanlah, mantel periksa (di mana Anda akan sering memiliki banyak waktu istirahat dan mulai duduk) – ketika mereka hampir kosong, jadi ketika berjalan kembali ke dapur Anda mungkin bisa makan mini quiche atau salmon roll terakhir (tanyakan kepada manajer Anda terlebih dahulu), yang dapat memberikan energi.

Anda mungkin ditugaskan dengan sejumlah pekerjaan: membawa krat gelas atau piring; melipat serbet; memindahkan centerpieces besar; kursi unstacking; melayani sebagai bagian dari kru penguatan; menyiapkan tabel; menyalakan lilin; menyajikan makanan dan minuman; mengawasi prasmanan; menyajikan canape pada pemeriksaan mantel; membawa nampan di sekitar acara; dan banyak lagi. Namun, Anda harus diberi pelatihan yang memadai di bidang apa pun di mana Anda akan bekerja.

Tip lain untuk menahan tuntutan fisik adalah mendapatkan banyak istirahat ketika Anda bisa, istirahat mental dan fisik. Luangkan waktu untuk kegiatan lain yang Anda nikmati karena katering seringkali memakan banyak malam. Berjalan-jalan santai di taman, lari, menulis, atau melukis, berolahraga, apa pun hobi Anda. Persiapkan diri Anda untuk tuntutan pekerjaan.

8. Minta bantuan

Anda harus banyak belajar, jadi daripada membuat kesalahan, disarankan untuk meminta bantuan jika Anda tidak ingat cara melakukan sesuatu. Tidak masalah! Majikan Anda akan berharap bahwa Anda memerlukan masa tenggang, dan kebanyakan lebih suka Anda mengajukan terlalu banyak pertanyaan (dan melakukan pekerjaan dengan baik) daripada terlalu sedikit dan membuat banyak kesalahan – meskipun banyak yang akan memaafkan jika Anda juga membuat kesalahan.

9. Selalu memberikan layanan pelanggan yang berkualitas

Sebagai katering, Anda akan menyediakan layanan pelanggan, kontrol kualitas, kebersihan, kebersihan, penempatan staf, pekerjaan shift, dan terkadang pekerjaan anggaran. Anda harus menyeimbangkan banyak hal, jadi pastikan Anda mampu menahan tuntutan. Namun, banyak katering mengatakan bahwa ketika acara dimulai, adrenalin tinggi dan pekerjaan itu hidup, membuat Anda terus larut. Penting bagi Anda untuk sopan, ramah, dan diplomatis. Anda ingin pelanggan memuji layanan Anda sehingga Anda akan memiliki akhir pekan kerja setelah akhir pekan atau malam demi malam!

10. Pakailah pakaian dan sepatu yang nyaman

Seringkali yang ada di katering disediakan dengan seragam, biasanya hitam, dan Anda ingin memastikan Anda memiliki cukup seragam sehingga Anda bisa mengenakan seragam yang segar dan bersih saat Anda pergi bekerja. Pertimbangan lain adalah alas kaki. Banyak pelatih dan flat jalan tinggi mungkin tampak seperti ide yang bagus, tetapi pada akhir hari kaki Anda akan lelah dan Anda akan merasakan hari di sendi dan punggung Anda. Sepatu anti slip yang aman adalah suatu keharusan. Anda juga dapat menemukan sepatu dengan fitur keselamatan seperti anti bocor, tahan air, zona traksi khusus, tahan bakiak, bahan ringan, sol yang bisa dilepas, ventilasi, dan lainnya – dan coba tebak? SEPATU UNTUK CREWS (EROPA), LTD. menawarkan semua fitur itu dan banyak lagi!

11. Saran selebriti dari koki papan atas

Mereka yang berada di industri menimbang kiat-kiat utama:

Rowley Leigh, penulis masakan pemenang penghargaan dan pemilik koki Le Café Anglais.
“Perbedaan terbesar antara memasak profesional dan amatir adalah bumbu. Saya pikir banyak koki hanya menambahkan garam sebagai renungan, sedangkan para profesional menggunakan lebih banyak garam, tetapi mereka menggunakannya lebih awal juga. Sangat penting untuk mengeluarkan rasa dengan garam pada awalnya, misalnya, ketika Anda membuat risotto. Yang lain adalah bahwa saya tidak pernah tanpa lemon. Hampir tidak ada apa pun yang saya masak yang tidak akan saya tambahkan perasan lemon, untuk meningkatkan bumbu dan mengeluarkan rasa. “

Tom Adams, Chef dan pendiri Pitt Cue Co.

“Saya menyebut ini stok malas. Dapur restoran kami mini, dan hanya memiliki dua kompor induksi berarti memiliki panci besar yang berdetak sepanjang hari adalah mimpi. Tetapi karena kami menggunakan banyak trotter dan mengisap persediaan ham dalam saus yang kami miliki untuk menemukan jalan. Sekarang kita memasak semua persediaan kami dalam semalam di dalam oven. Anda mendapatkan persediaan yang sangat jernih – semua kotoran yang biasanya akan Anda lepaskan melalui tongkat skimming di bagian bawah dan sisi panci.

Ambil banyak potongan sayuran dapur (seledri, atasan adas, bawang, bawang putih) dan tempatkan dalam pot dengan semua tulang Anda (kami menggunakan hocks asap, trotters, dan trim tulang rusuk). Tutupi dengan air, kemudian tempelkan film dan gabungkan. Masak semalaman di 140c. “


Apa Itu Catering Dengan Layanan Chef Pribadi?

Apa Itu Catering Dengan Layanan Chef Pribadi?

Layanan Personal Chef adalah jawaban Anda untuk memberi Anda makanan yang lezat, sehat, dan terjangkau dalam kenyamanan rumah Anda tanpa kesibukan sehari-hari dalam berbelanja dan memasak. Menawarkan kenyamanan persiapan makan di rumah Anda, biasanya terdiri dari makanan dua minggu.

Layanan Personal Chef Biasanya Meliputi :

Perencanaan Menu Khusus

Suka pasta? Benci bawang? Tidak cukup bawang putih?
Layanan Chef Pribadi meluangkan waktu untuk mempelajari kebutuhan dan preferensi pribadi Anda. Mereka menggunakan informasi ini untuk membuat makanan lezat yang disesuaikan dengan selera Anda.

Berbelanja

Tidak punya waktu untuk berhenti di toko dan mengantri?
Layanan Personal Chef melakukan belanja untuk Anda. Mereka membeli bahan-bahan segar dan terbaik sebelum datang ke rumah Anda dan menyiapkan makanan Anda.

Persiapan Makan Di Rumah

Bosan dengan kerumitan menyiapkan makanan sehari-hari?
Seorang Koki Pribadi datang ke rumah Anda dengan segala yang dibutuhkan dan menyiapkan beberapa makanan pribadi di dapur Anda.

Penyimpanan dan Pembersihan

Wastafel kotor, panci dan wajan, kompor berminyak?
The Personal Chef mengemas dan menyimpan makanan Anda di lemari es dan freezer Anda. Mereka meninggalkan dapur Anda berkilau bersih dan rumah Anda dipenuhi dengan aroma makanan yang baru disiapkan.

Kenikmatan

Selamat makan! Kamu sudah selesai!
Cukup panaskan salah satu dari banyak makanan yang sudah Anda siapkan dan nikmati waktu luang tambahan serta buah dari kerja Chef Pribadi Anda.

Seorang Koki Pribadi menyediakan makanan yang lezat dan hadiah waktu yang berharga dengan solusi yang nyaman dan terjangkau untuk pertanyaan “What’s For Dinner?”

Manfaat Layanan Chef Pribadi

Manfaat Layanan Chef Pribadi

Pernah menginginkan makanan pencicipan yang enak di sebuah restoran, kesehatan makanan yang disiapkan di rumah tanpa kesulitan dan pembersihan pengiriman? Menyewa Chef Pribadi memberi Anda semua manfaat ini:

Belanja Bahan Segar dan Segar, Bahan Berkualitas

Pada hari kerja Anda, Koki Pribadi Anda menyelesaikan semua belanja, memilih bahan-bahan terbaik dan segar, menghemat perjalanan Anda ke toko kelontong selama beberapa minggu mendatang sambil menikmati makanan yang enak.

Mudah menyiapkan dan membersihkan makanan

Koki Pribadi menawarkan banyak pilihan makanan siap dan kemasan yang disimpan dengan nyaman di kulkas dan freezer rumah Anda. Makanan mudah dipanaskan dan disiapkan dan bahkan lebih mudah dibersihkan. Tidak ada lagi setelah makan malam yang membosankan.

Lebih banyak waktu luang

Anda tidak perlu lagi khawatir untuk apa Makan Malam. Tidak ada lagi belanja, pergi keluar, mengambil, atau menyiapkan makan malam. Pikirkan semua waktu ekstra yang akan Anda hemat dengan menyewa Layanan Personal Chef. Waktu untuk yang lain, bagian yang lebih penting dari hidup Anda.

Makanan yang Terjangkau

Layanan Chef Pribadi hemat biaya dan benar-benar dapat menghemat uang Anda. Berapa banyak waktu yang dihabiskan dan uang yang dihabiskan untuk makan, mengambil makanan, melakukan perjalanan ke toko kelontong, atau menyiapkan makan malam? Layanan Personal Chef adalah alternatif yang hemat biaya.

Siapa yang Mempekerjakan Seorang Koki Pribadi?

Tidak lagi hanya untuk orang kaya dan terkenal.

Kesalahpahaman umum adalah bahwa Layanan Chef Pribadi hanya untuk orang kaya. Siapa pun yang memiliki kebutuhan untuk menyelesaikan masalah “What’s for Dinner?” Dapat menyewa Layanan Chef Pribadi. Semakin banyak orang dari semua lapisan masyarakat yang mempekerjakan koki pribadi.

Jika Anda menghargai makanan lezat, menikmati layanan yang dipersonalisasi, dan ingin lebih banyak waktu dalam jadwal sibuk Anda, layanan koki pribadi adalah persis apa yang Anda butuhkan. Orang-orang yang menyewa koki pribadi termasuk:

  • Profesional yang Sibuk
  • Keluarga dalam Perjalanan
  • Senior yang makmur
  • Orang dengan Kebutuhan dan Pembatasan Makanan Khusus

Nah jika setelah membaca hal di atas Anda penasaran dengan service yang ditawarkan, maka sebaiknya Anda coba untuk mengunjungi DEPOXITO. Lihat langsung kustomisasi yang bisa Anda dapatkan dari chef pribadi Anda.

Baca Juga : 10 Tips Untuk Sukses Memulai Sebuah Perusahaan Katering


Hal Yang Harus Diingat Ketika Menggunakan Jasa Catering

Hal Yang Harus Diingat Ketika Menggunakan Jasa Catering

Rencanakan menu untuk acara katering Anda sangat penting. Ini adalah resepsi pernikahan yang kompleks, perusahaan pesta Natal atau makanan ringan menerima penghargaan sesekali pelanggan dapat membuat acara Anda sukses atau total bencana.

Memilih katering yang tepat untuk fungsi Anda merupakan elemen kunci dalam perencanaan acara Anda. Restorasi pengetahuan dan pengalaman dapat membuat hidup Anda lebih mudah, jika nilai mencari perusahaan katering yang dapat Anda percaya, menikmati bekerja bersama-sama dan kepercayaan.

1. Anggaran

Sebelum Anda mulai mencari katering, Anda perlu menentukan anggaran Anda. Dalam Seperti dalam industri lain, dimasak dalam berbagai bentuk dan bentuk dan melayani pasar yang berbeda. Anda tidak ingin membuang-buang waktu pada katering yang tidak mampu untuk membayar. Anda mungkin ingin tidak menerima lingkungan untuk melaksanakan, jika Anda memiliki anggaran untuk sesuatu yang sedikit lebih canggih.

2. Research

bisnis makanan sangat kompetitif. Ada banyak perusahaan katering, masing-masing memiliki spesialisasi sendiri. Luangkan waktu untuk melihat melalui perusahaan katering di daerah Anda yang Anda pikir akan sesuai acara Anda. Lihatlah situs, menu dan harga. Secara umum, Anda dapat merasa hormat sekarang. Meminta teman-teman, keluarga, rekan kerja – mungkin ada seseorang di jaringan sosial Anda menggunakan perusahaan katering di masa lalu dan mungkin beberapa rekomendasi untuk Anda. Tidak ada yang lebih baik dari arahan dari seseorang yang Anda kenal dan percaya.

3. Membandingkan Apel Dengan Apel

perusahaan katering yang berbeda yang membayar harga yang berbeda. Beberapa cenderung menunjukkan harga dasar dan semua “lonceng dan peluit” akan ekstra. Lainnya bekerja lebih inklusif. Setelah penyelidikan selesai, pastikan untuk membandingkan apel dengan apel. Jangan tertipu oleh harga murah. Jika kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan – biasanya terjadi. Pastikan untuk membandingkan makanan dengan kualitas yang sama, ukuran porsi yang sama dan masuknya harga yang sama.

4. Konsultasi

Apapun pemulihan terhormat untuk menawarkan konsultasi gratis untuk mendiskusikan kebutuhan spesifik Anda dan persyaratan. Ini adalah kesempatan yang sangat baik untuk mendapatkan ide tentang perusahaan dan orang yang Anda kenal. tingkat keahlian yang mereka tawarkan dan bagaimana menangani mereka akan menemukannya.

5. Tes Makanan

5. Tes Makanan

Hal ini cukup jelas – sebelum menghabiskan Rp. 20.000.000 pada resepsi pernikahan Anda, Anda ingin memastikan bahwa makanan yang persis seperti yang diharapkan. perusahaan katering yang berbeda mungkin memiliki berkaitan dengan makanan mencicipi kebijakan yang berbeda. Beberapa katering, akan dikenakan biaya nominal untuk menyingkirkan orang-orang yang tidak serius, orang lain akan melakukannya secara gratis.

6. Referensi

Tidak ada salahnya meminta arahan perusahaan katering. Hal ini juga dapat menjadi ide yang baik untuk membaca testimonial pelanggan – dan tidak hanya di situs perusahaan, tetapi juga dari sumber lain. Sebagai informasi tambahan banyak perusahaan catering di Indonesia juga banyak mereferensikan permainan tembak ikan di mabosbet.Di era sekarang di mana media sosial menentukan aturan untuk melakukan bisnis, organisasi tidak bisa menyembunyikan apa pun. Oleh karena itu, jika Anda bekerja di rumah, membaca restorasi yang ada dalam pikirannya untuk melakukan bisnis.

7. Memahami Istilah

Dalam review kontrak, pastikan untuk membaca dan memahami syarat dan ketentuan. Ada tiga pertanyaan kunci yang harus ditanyakan:

1. Program pembayaran. Sebagian besar perusahaan katering akan meminta untuk melakukan deposit. Mungkin jumlah tetap atau persentase dari total tagihan. Kadang-kadang, bagian lain dari 2 minggu sebelum acara, dan sisanya yang tersisa setelah fungsi ketika semua biaya yang ditetapkan.

2. Pembatalan kebijakan. Bagaimana jika Anda harus membatalkan acara Anda? Anda akan kehilangan deposit? Apa titik kegagalan ketika Anda dapat membatalkan tanpa hukuman? Sangat jelas tentang kebijakan pembatalan dan mendapatkan semuanya dalam menulis.

3. Perubahan dalam jumlah tamu dan menu. Apa batas waktu untuk membuat perubahan pada menu dan jumlah tamu? Secara keseluruhan, katering akan membutuhkan semua informasi 72 jam sebelum acara. Pada saat itu, Anda harus mengkonfirmasi “nomor” dijamin. Oleh karena itu, jika nomor tersebut dijamin untuk 200 orang, dan 8 jam sebelum acara, jumlah peserta 180 pounds, itu terlalu terlambat untuk melakukan penyesuaian, dan Anda harus membayar untuk 200 orang.

Baca juga : 10 Tips Untuk Sukses Memulai Sebuah Perusahaan Katering


10 Tips Untuk Sukses Memulai Sebuah Perusahaan Katering

10 Tips Untuk Sukses Memulai Sebuah Perusahaan KateringKatering bisnis adalah bisnis yang sekarang banyak permintaan. Banyak orang percaya bahwa penciptaan sebuah perusahaan katering yang terbaik untuk memasak bakat menjadi uang tunai dengan sedikit modal dan penghasilan besar.

Alasan lain adalah karena bisnis katering Menuntut Upaya ini merupakan upaya yang pasti dibutuhkan oleh banyak orang. Karena makanan adalah salah satu kebutuhan dasar masyarakat.

Pertanyaannya sekarang adalah bagaimana memulai bisnis katering berhasil?

Kali ini, kami telah merangkum 10 tips sukses bagi mereka yang ingin seorang pengusaha bisnis kecil yang berbasis di rumah ibu ini. Berikut adalah beberapa tips yang kami rangkum dari berbagai sumber terpercaya, yang sudah memulai bisnis katering sebelum berpikir tentang hal itu.

1. Tentukan jenis katering akan melayani

Ada 4 jenis katering Anda dapat mulai. Di antara mereka harus berpikir terlebih dahulu apa yang cocok modal Anda.

A. Kantor katering khusus

Ketik kantor katering sedang mempersiapkan makanan yang dibutuhkan untuk kantor. Biasanya makanan disajikan dalam sebuah kotak dengan harga yang relatif murah, tapi masih terlihat mewah. kantor katering akan melayani hanya sejumlah karyawan yang menjadi klien mereka. Jenis yang cocok untuk Anda yang tinggal di wilayah kantor.

B. Katering khusus acara besar

Memiliki modal besar dan berharap perusahaan katering terkenal di berbagai daerah? Mencoba untuk memulai jenis usaha katering khusus untuk menyediakan makanan untuk acara besar seperti pernikahan, seminar, lokakarya atau lainnya. katering makanan khusus acara besar biasanya disajikan prasmanan tidak dihitung berdasarkan kotak.

C. Anak-anak sekolah khusus katering

Jenis bisnis katering biaya ini mungkin tidak terlalu mahal. Namun, Anda harus mencatat bahwa modal kecil, terutama anak-anak untuk katering sekolah memiliki pendapatan yang cukup dibandingkan dengan jenis lain dari restoran. Selain itu, anak-anak dari katering sekolah khusus juga harus siap dengan makanan yang memiliki gizi dan nutrisi yang baik.

D. Rumah Catering

Pondok katering khusus seperti jenis katering terletak pada jumlah dan presentasi, di Catering hanya menyediakan maksimal 150 kotak nasi yang menjabat sebagai arisan untuk acara tersebut.

2. Lihatlah pengalaman bidang yang sama

Modal awal untuk membuka usaha katering adalah dengna Bagaimana Memulai seorang karyawan dari perusahaan katering yang awalnya didirikan terlebih dahulu. Dengan ini, Anda akan memahami bagaimana rantai konsumsi berjalan, membuat manajemen keuangan dan bagaimana melayani pelanggan dengan baik.

Tanpa modal awal Anda mungkin benar-benar mengalami. Namun, akan lebih mudah jika sebelum membuka bisnis katering, yang sudah memiliki beberapa pengalaman pertama.

3. Tentukan Anda Merek Bisnis Katering

Menandai katering Anda memiliki peran penting. Karena nama ini akan selalu diingat oleh konsumen. Oleh karena itu, Anda harus mempertimbangkan ini secara rinci tentang bagaimana mudah diingat, unik, filsafat dan nilai sejarah yang terkandung di dalamnya.

Usaha Catering4. Carilah murah dan Supplier Berkualitas

Tantangan berikutnya bagi mereka yang ingin memulai bisnis katering adalah menemukan bahan makanan pemasok yang memiliki harga rendah atau lebih murah daripada di pasar umum. Tanpa itu pemasok, manajemen keuangan bisnis katering Anda akan lebih sulit. Karena setiap hari Anda harus mendapatkan kebutuhan makanan adalah sama dengan harga pasar sehingga tidak akan menghasilkan pendapatan yang lebih besar.

5. Siapkan Formulir Modal Uang

Semakin besar modal, semakin besar manfaat yang akan diperoleh

Itulah prinsip yang harus ditaati oleh semua bisnis katering bisnis. Karena, dengan modal lebih, Anda akan mendapatkan lebih banyak lagi makanan yang akan berdampak pada jumlah pesanan. Jika Anda tidak pernah tumbuh modal, bagaimana bisa seorang konsumen Anda juga akan meningkat?

6. Siapkan Formulir Mental Modal dan Tenaga Kerja

Seperti pada layanan lain, memulai bisnis katering harus memiliki mental yang kuat dan kekuatan yang lebih besar. Ini akan berguna jika suatu saat salah satu pelanggan Anda memberikan umpan balik negatif / mengeluh tentang rasa dari makanan yang tidak enak.

kekuatan mental yang dikapitalisasi, Anda tidak akan mendapatkan usaha marah dan putus asa Anda harus mulai dari awal.


5 Keuntungan Menggunakan Jasa Katering Buat Anda Yang Kerja di Agen Judi Online

5 Keuntungan Menggunakan Jasa Katering Buat Anda Yang Kerja di Agen Judi OnlineBisnis katering saat ini tumbuh subur seiring tingginya permintaan masyarakat, termasuk para pekerja yang bekerja di agen judi online terutama Selain untuk harian, jasa katering menerima pesanan makanan untuk acara syukuran, pengajian, rapat kantor, reuni, makan bersama, khitanan, dan acara lainnya.

Di tengah berbagai kesibukan saat ini, banyak orang yang tidak mau repot kotor-kotor di dapur memasak, tidak bisa memasak, atau bahkan sedang menjalani pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan sehat. Semua kebutuhan ini dapat terpenuhi oleh penyedia jasa katering.

Permintaan yang meningkat mendorong bisnis jasa katering menjamur. Soal makanan dari A sampai Z, mereka semua yang mengurusi, termasuk makanan sehat Anda setiap hari. Jadi Anda tidak perlu pusing-pusing lagi diribetkan dengan bahan makanan, bumbu dapur, bahkan sampai peralatan makan. Cukup telepon salah satu penyedia jasa katering yang sudah menjadi langganan atau rekomendasi kerabat, semua kesibukan Anda akan teratasi.

Berikut keuntungan yang bisa Anda dapatkan jika menggunakan jasa katering:

1. Menghemat Pengeluaran

Menghemat PengeluaranJika Anda menggunakan jasa katering, secara tidak langsung Anda sudah menghemat pengeluaran. Apalagi kalau ditotal selama hari kerja dalam sebulan. Jumlah yang bisa dihemat lumayan banyak. Karena Anda tidak perlu membeli bahan makanan, memasak, dan makan di restoran lagi. Kalau dihitung-hitung, biaya makan bukan cuma harga menu yang Anda pesan saja. Namun ada biaya lain, seperti ongkos transportasi setiap kali pergi mencari makan. Belum lagi kalau lapar mata, semua makanan ingin dibeli.

Sekarang coba Anda bandingkan jika makan dari katering. Dengan harga yang sudah jelas, Anda bisa menikmati variasi menu makanan yang berbeda setiap pesan. Ditambah lagi, tidak perlu mengeluarkan ongkos transportasi, karena bisa pesan tanpa harus keluar kantor. Makanan pun akan diantar ke kantor Anda. Termasuk makanan yang dipesan untuk acara-acara tertentu sesuai lokasinya.

2. Menghemat Waktu

Menghemat Waktu

Coba ingat-ingat lagi, berapa lama waktu yang biasa Anda habiskan setiap kali keluar kantor mencari makan? Macet di mana-mana, pastinya banyak waktu yang terbuang. Terlebih kalau kantor Agen judi online Anda berada di kawasan yang jauh. Untuk makan siang saja bisa makan waktu berjam-jam di jalan.

Tapi jika menggunakan jasa katering, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga, apalagi jika sudah berlangganan penyedia jasa katering tertentu. Kan tambah enak, waktu Anda bisa digunakan untuk mengerjakan tugas lain atau istirahat dengan tenang. Tentu hal ini akan jauh lebih efisien.

3. Bisa Diantar ke Lokasi Manapun

Anda bekerja di kantor Agen judi online yang sangat nyaman, di mana semua fasilitas tersedia, kecuali tempat makan. Semua kenyamanan itu akan terasa percuma bila setiap harinya Anda masih harus pusing hanya untuk mencari makan. Salah satu keuntungan menggunakan jasa katering adalah Anda tidak perlu repot-repot keluar kantor untuk mencari makan. Sebab, pihak jasa katering akan mengantar pesanan ke manapun yang Anda inginkan. Tentu saja lokasinya yang masih terjangkau oleh mereka. Jadi, Anda bisa duduk santai di meja kerja, tanpa perlu panas-panasan keluar kantor

Baca informasi lainnya seperti : 7 Kriteria untuk memilih layanan katering yang baik

4. Terjamin Kebersihannya

Warung makan pinggir jalan di dekat kantor Agen judi online dimana tempat kalian kerja kerap mengabaikan faktor kebersihan, baik itu kebersihan lokasi, peralatan makan dan minum, sampai kehigienisan bahan makanan. Berbeda dengan jasa katering yang biasanya memiliki standar kebersihan yang baik, karena kebersihan makanan menjadi tolok ukur keberhasilan sebuah bisnis katering. Bisnis katering pasti tidak akan main-main soal kebersihan makanan, baik dari segi bahan masakan maupun penyajiannya.

5. Memperoleh Gizi Seimbang

Memperoleh Gizi Seimbang

Penyedia jasa katering biasanya menawarkan menu-menu makanan yang memiliki gizi seimbang sehingga Anda tidak perlu repot memikirkan kecukupan gizi Anda. Daripada memasak sendiri di rumah dan bingung soal pemenuhan gizi, lebih baik percayakan pada jasa katering. Makan bukan sekadar asal kenyang, tapi juga harus ada gizi seimbang yang bisa didapat oleh tubuh. Hal ini penting bagi kesehatan tubuh Anda.


Resep

Tumis Brokoli dan Wortel

Bahan-bahan

  • 200 gram daging ayam giling
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 butir telur ayam dikocok lepas
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  • 1/4 sdt lada halus
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • Secukupnya kulit pangsit siap pakai
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Pelengkap

  • 1 butir telur rebus
  • 2 batang buncis dikukus
  • 1 batang wortel dikukus
  • Secukupnya saus mayonaise rasa keju